Le Cocktail de fruits est une génoise coupée, garnie de crème mousseline et d'un assortiment de fruits frais de saison.

La patisserie Casabieille vous propose cet entremet à partir de 4 personnes

Le Cocktail de fruits rouges est une génoise coupée, garnie de crème mousseline et d'un assortiment de fruits rouges.

La patisserie Casabieille vous propose cet entremet à partir de 4 personnes.

génoise moelleuse garnie de sa crème mousseline et de fraises.

J'aime...un peu...beaucoup...à la folie!

à partir de 4 personnes

L'entremet Chocopoire est une génoise au Chocolat coupée, garnie de crème mousseline Chocolat et de morceaux de poires.

La patisserie Casabieille vous propose cet entremet à partir de 4 personnes.

L'Entremet Frambola est une génoise  au Chocolat ,coupée, garnie de crème mousseline Chocolat  et de framboises.

La Patisserie Casabieille vous propose cet entremet à partir de 4 personnes.

Le Royal.

Mousse au chocolat noir sur un croustillant praliné feuilletine.  

Succombez....à l'Intensité Chocolatée...Grand moment de Douceur et de Rondeur.

Disponible en 4, 6, 8, 10 et 12 personnes.

L' Héléna .

Mousse  chocolat Noir  note de caramel ,petits morceaux de poires caramélisées,  accompagnée de son  coulis de poire.

 Disponible en 4, 6, 8, 10 et 12  personnes.

La Forêt Noire.

Mousse au chocolat noir,chantilly et griottines.

Diqponoble en 4, 6, 8, 10,et 12 personnes.

La Charlotte Framboise.

Mousse Framboise, framboises fraiches et biscuit cuillère.

Disponible en 4 6 8 et 10 personnes.

Mousse Nougat, coulis Mangue Abricot et Sablé Croustillant Fruits Secs.

La Nuance.

Mousse à la Vanille, avec ses morceaux d'ananas poêlés au beurre et son coulis de fuits exotiques.

Diqponible en  4, 6, 8, 10, et 12 personnes.

la Pomme de Pin

Mousse caramel, pommes poêlées , nougatine fine  aux noisettes.

Glace au café avec un intérieur chantilly café,  grains de café en chocolat ,  socle de nougatine chocolaté.

Disponible en 4 et 8 personnes.

 

Glace à la vanille sur parfait caramel  coeur de caramel tendre.

disponible en 4,6et 8 personnes.

Crème glacée citron vert caramel beurrre Salé, parfait litchi et coeur coulis framboise.

disponible en 4, 6 et 8 personnes.

Sorbet fraise Citron Menthe, parfait Vanille,coeur coulis de fraises.

disponible en 4, 6 et 8 personnes.

Sorbet Ananas Citron Coco, glace vanille et mangues facon tatin.

Sorbet Mangue Jasmin, nougat Glacée Pistache.

Disponible en 4,6,et 8 Personne.

  Bientot la collection Chocolat de Pâques 2010 ...... 

Oeufs, poules et Cloches de Pâques

ainsi que ses compositions en Chocolat à Thème.

 

 

 

  

 

 

 

La  Maison Casabieille vous invite à  venir découvrir sa   gamme de     

   Bonbons de Chocolats 2009/2010.

LE Chocolatier,   Bruno THOMAS,perfectionne inlassablemet ses recettes et crée, pour vous, une large gamme de Bonbons de Chocolat.

Succombez à la tentation...de la Nouvelle Collection  2009/2010

  Laissez vous tenter par ses creations gourmandes à croquer,              à offrir ou à partager autour d'une pause gourmande

Succombez à la tentation!!!

 

Une grande variété de goûts, équilibrées et longs en bouche, aux notes aromatiques exceptionnelless pour satisfaire tous les palais. Des textures fondantes ou croustillantes, des parfums chocolatés, fruités, épicés pour découvrir des saveurs différentes....le tout sublimé par le contraste du chocolat Valrhona.

A Offrir ou à partager , pour des instants festifs et conviviaux....

La Tentation est gRande...et le PlaisiR  encorE Plus Grand!

 

Le Palet d'or.....ganache chocolat noir intense et longue en bouche.

Truffe .....ganache  Chocolat noir enrobée de Cacao.

Framboisine.....Ganache framboise enrobée chocolat Lait.

Orangette.....Ecorce d'Orange enrobée de Chocolat Noir.

Figue....  Praliné craquant à la Figue enrobée de Chocolat Lait.

Abrincotine.....Caramel  Abricot  enrobé Chocolat Lait.

Baie Rose.....Praliné noisette Poivre Rose enrobée Chocolat Lait.

Amande.....Praliné  amandes, enrobé Chocolat Noir.

Feuilletine.....Praliné amande et feuilletine croustillante enrobé chocolat Noir.

Coriandre.....Praliné Coriandre enrobé Chocolat Lait.

Noisette.....Praliné Noisette enrobé Chocolat Lait.

Pécan.....pâte d'amande pécan enrobé Chocolat Noir.

Pistache.....pâte d'amande pistache enrobé Chocolat Noir

Caramel.....caramel beurre salé, enrobé Chocolat Lait.

Poire.....ganache poire enrobée Chocolat Noir.

Capuccino.....ganache capuccino enrobé Chocolat Lait.

Verveine.....ganache verveine citron enrobé Chocolat Lait.

Quatres Epices.....ganache quatres épices enrobé Chocolat Noir.

Ivoire.....ganache ivoire citron enrobé Chocolat Noir. 

Cacahuettes.....Praliné Cacahuettes enrobé Chocolat Noir.

Chardons.....liqueurs assortiesenrobé Chocolat Blanc.

   

Les Guimauves

Bruno Thomas a Crée pour vous des Guimauves à l'Ancienne...

.....a vous faire fondre de Plaisir.

• Chocolat
• Mangue passion
•  Framboise
• Coco
• abricot

  Délices de Fêtes de Fin d'Année, le Marron Glacé nécessite une qualité irréprochable et un savoir-faire et  une maitrise du confisage de qualité.C'est pourquoi nous avons sélectionné avec soin notre fournisseur, la Maison Corsiglia.

  Nos Marrons Glacés sont glacés et pliés par nos soins dans un élégant papier argent Griffé Casabieille

  Rendez Vous  en novembre 2010

Nos Tablettes de Chocolats.

3.90 €  

 

Noir 

Noir Praliné

Noir Amandes

 Noir Orange

Blanc

Blanc   Coco

Lait

Lait Praliné

Lait Sésame

Lait amande

Lait riz soufflé

 

Nos Macarons Haute Couture.....Arrondis à Souhait, les Macarons font l'objet de toutes les tentations. ils sont tout  simplement à croquer......

Ils savent se montrer sous leur plus beaux apparats. Ils savent créer l'événement et se montrer sous un nouveau jour .....pour toujours plus de Plaisir

Macarons Sucrés  ....           A découvrir absolument....

Les Macarons sucrés..... intensément     

           caramel beurre salé, framboise, coco, chocolat,citron basilic, Fraise coquelicot, pistache,orange grand marnier,chocolat menthe, abricot romarin, vanille. 

  Mettre tous les sens en éveil fut notre objectif pour cette Nouvelle Collection de Noël.

Casabieille Bûches 2009

Le chef Pâtissier, Bruno Thomas, vous invite à       découvrir sa Nouvelle Collection  de Buches         pour ce Noel 2009. 

 

 

 

Bûche Mousse

Mousse Chocolat Noir, croustillant praliné Feuilletine

Bûche Mousse

Mousse aux marrons, compotée de Mures et éclats de marrons.

Bûche Mousse

Mousse Chocolat Café,caramel Mangue Passion, tiramisu café.

Bûche Mousse         Bûche Gourmande 13

Mousse Chocolat Ivoire amande, abricots poêlés, coulis abricot.

Bûche Mousse

mousse chocolat noir, compotée et  crémeux fruits rouges, dacquoise citron grué cacao.

Bûche glacée

Nougat glacé, sorbet framboise, coulis framboise.

Bûche glacée

Glace marron , coulis caramel.

Bûche glacée

Crème glacée Grand-Marnier Cordon Rouge, parfait vanille et fruits confits.

Bûche glacée

Crème glacée chocolat, sorbet poire.

Bûche tradition

biscuit roulade,crémé légère chocolat, éclats d'amandes cacaotés.

Bûche tradition

biscuit roulade,crème fondante Praliné,amandes éffilées cristallines.

Bûche tradition

biscuit vanille, marrons, crème mousseline au beurre Marron.