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Le Colombier , gâteau traditionnel de la Pentecote
Pentecôte , c'est la fête du Colombier !Bruno Thomas, perpétue la tradition de ce vieux gâteau menacé de disparition !   Il s'agit d'une recette typiquement Marseillaise , un gâteau que l'on ne...
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Plein Soleil
Sorbet fraise, sorbet citron, coeur coulis de fraise. disponible actuellement
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 Piboise
Glace Pistache, sorbet Framboise et coeur coulis framboise   non disponible actuellement
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L'Aurancia
  Mousse Chocolat Lait, Compotée d'agrumes, Dacquoise Agrumes et Guimauves
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Le Chalet ... nouveaute reveillon du Jour de L'an
Le Chalet... Le Royal revisité! Mousse au chocolat noir, Croustillant Praliné feuilletine.  taille unique 6/8 personnes .
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L'Igloo......  Nouveauté  Reveillon du Jour de l'An
  L'Igloo   Sorbet Framboise et Parfait Chocolat    Disponible en 4, 6 et 8 p.  A réserver Préférence!
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Otucan
Mousse Chocolat Noir Otucan, marmelade de Poires et Noix, biscuit moelleux aux noix de Pécan. à partir de 4 personnes.
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La Fabuleuse Histoire des  Bûches de Noel 2016 .... Charlotte Framboise
  Mousse framboise , éclats de framboises,compotée de framboises  biscuit cuillère, biscuit joconde.  4p     28 €  6p     42  €...
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Le Pêché Gourmand
Sorbet Pêche Abricot, Nougat aux éclats de Framboises.   non disponible actuellement.
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Cerisaie
Sorbet Griottes, parfait Chocolat. Disponible en 4  personnes.
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Caraibe
Mousse légère Chocolat Noir, Crémeux Chocolat, compotée Quetches Griottes. Disponible en 4, 6, 8 et 10 Personnes. non disponible actuellement.
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Beau de Provence
Mousse Nougat, coulis Mangue Abricot et Sablé Croustillant Fruits Secs. à partir de 4 personnes. non disponible actuellement.
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Saveur d'Orient
Sorbet Mangue Jasmin, nougat Glacée Pistache. Disponible actuellement.
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El Bacco
Sorbet Ananas Citron Coco, glace vanille et mangues facon tatin.   disponible actuellement
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La Fabuleuse Histoire des Bûches de Noel 2016 ...   Tradition Marron
biscuit viennois roulé, marrons, crème mousseline au beurre Marron.  4p     28 €   6p     42  €  8p     56...
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La Fabuleuse Histoire des Bûches de Noel 2016 .......   Roulée Vanille Chocolat
biscuit viennois roulé ,Ganache montée Vanille, ganache chocolat , amandes noisettes caramélisées.  4p     28 €   6p     42...
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La Fabuleuse Histoire des Bûches de Noel 2016...   Tradition Chocolat
Biscuit viennois roulé,créme légère chocolat, éclats d'amandes cacaotés.  4p     28 € 6p     42  €  8p     56...
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La Fabuleuse Histoire de Bûches de Noêl 2016... Aurancia
Sprbet orange, compotée orange, glace chocolat, biscuit joconde amande.  4p     28 €   6p     42  €   8p     56...
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La fabuleuse histoire des Buches de Noel 2016 ...   Cordon Rouge
Crème glacée Grand-Marnier Cordon Rouge, parfait vanille et fruits confits, meringuettes, biscuit joconde. 4p     28 € 6p     42  €   8p   ...
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La fabuleuse histoires des buches de Noel 2016 ...  Castagne
Glace marron , éclats Marrons Glacés, sorbet griottes cranberries hibiscus, coeur meringué biscuit joconde.  4p     28 € 6p     42...
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La fabuleuse histoire des buches de Noel 2016 ...    Saveur d'orient
Nougat glacé aux pistaches, sorbet mangue jasmin ,  biscuit joconde.  4p     28 €   6p     42  €  8p     56...
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La Fabuleuse Histoire de Bûches de Noêl 2016... Orelys
 Mousse chocolat  Orelys, , compotée orange, praliné croustillant noisette, biscuit amandes orange. 4p     28 € 6p     42  €  8p   ...
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La Fabuleuse Histoire de Bûches de Noêl 2016... Passionatta
  Mousse vanille, crémzux Yuzu passion, cubes de mangues, bicuit joconde amande ,coque de chocolat Blanc.    4p     28 €  6p     42  €...
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La Fabuleuse Histoire des Buches de Noel 2016 ... Ardéchoise
  Mousse aux marrons, compotée framboise litchi , éclats de marrons, biscuit joconde.   4p     28 €   6p     42...
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La Fabuleuse Histoire des  Bûche de  Noel 2016 ...   Royal
        Mousse Chocolat Noir Valrhona, croustillant praliné Feuilletine, biscuit joconde     4p     28 €  6p     42  €...
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Notre spécialité

Découvrez notre spécialité: le Petit Savon de Marseille

Découvrez notre spécialité: le Petit Savon de Marseille

Spécialité Maison,Marque Déposée, créee par Bruno Thomas, « Le Petit Savon  de Marseille » est né d’un savoureux mélange d’Amandes , de miel de Lavande, d’écorce d’oranges confites et d’abricots...
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